L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’coltivazione del Mediterraneo è una fonte fondamentale di ricchezza culturale, ecologica e alimentare. Tra i simboli più rappresentativi di questo mondo c'è l’olivo, una pianta antica che ha plasmato campagne, stili di vita e modi di coltivare. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da mensa, ogni frutto dell’olivo racconta u